#ChurrosCaseros para esta #NavidadEnCasa
Aprende a preparar unos deliciosos #ChurrosCaseros para esta #NavidadEnCasa 🎄✨🪅. ¡Son #FácilesDeHacer, rápidos y perfectos para compartir con familia y amigos! #RecetasNavideñas #PostresHechosEnCasa
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CHURROS CASEROS
Ingredientes :
- 500 gramos (o dos tazas) de harina sin preparar
- 750 mililitros de agua (2 1/2 tazas)
- 90 gramos de mantequilla
- 4 huevos
- 2 cucharadas de azúcar (para la masa)
- 50 gramos de azúcar blanca (para la presentación final)
- 1 cucharadita de sal
- 1 cuchara de esencia de vainilla
- 1/2 litro de aceite
Preparación :
1. En una olla Rena Ware de 1.5 litros o más grande, agregar el agua y a fuego medio-alto agregar la mantequilla, azúcar, sal y esencia de vainilla. Lograr que la mantequilla se derrita y que los ingredientes se integren.
2. Retirar la olla del fuego y agregar la harina de un solo golpe (la harina no requiere ser tamizada). Mezclar hasta lograr integrar.
3. La mezcla lograda llevarla a un bol y dejar enfriar. Agregar los huevos y mezclar hasta obtener una masa homogénea sin grumos y consistente.
4. En una manga pastelera con boquilla amplia tipo estrella o similar, agregar la masa. Es importante que no exista aire en la manga para que los churros obtengan la textura adecuada.
5. En una olla no profunda (la de 1.5 Litros de Rena Ware es la medida perfecta) o sartén, agregar el aceite donde se reirán los churros caseros; recuerda, el fuego no debe ser alto para no quemar la masa.
6. Apretar la manga pastelera para obtener los churros. Puede elegir realizar churros pequeños, de tamaño normal y/o diferentes formas, es importante girar los churros para que se frían homogéneamente. Así como no pegar ni acercar la boquilla de la manga pastelera directamente al aceite ni utilizar aceite a fuego alto para no quemar los churros.
7. Retirar los churros a un bol con papel absorbente y luego a un plato con azúcar blanca para pasar o espolvorear los churros hasta obtener la presentación tradicional.
Acompáñalos con una deliciosa crema pastelera casera, salsa de chocolate🍫 o la salsa dulce de tu elección 🍭.
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